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SOPADECASA

Sopa de Casa: Tipos de Sopas de Verduras o Peruanas Caseras, Fáciles de Hacer y Deliciosas como la Receta de Sopa de Pollo con Fideos Arguiñano.

SOPA DE CASA

Sopa de Casa es la web de los Sopadictos es decir de aquellos que no entendemos una buena comida, sino empieza con una buena sopita de pollo, con todos los ingredientes para hacer un buen caldo, consomé o Gazpacho. Ya que nos da igual que sea invierno o verano,  siempre soñamos con una sopa caliente o fría y a ser posible fácil y rápida que nos reconforte el cuerpo

Sopas Peruanas Caseras Fáciles, Sencillas Deliciosas y Rápidas y por supuesto no solo Sopa de Pollo

Como hacer una buena sopa de pollo casera, rapida y  sencilla

Definición de Sopa de Casa, ya sea Casera de Pollo, Pescado o de Verduras fácil

Una Sopa es básicamente un líquido caliente o frío con sustancia y sabor, que se prepara como plato en la gran mayoría de gastronomías del mundo y cuya característica principal es que debe comerse forzosamente con cuchara o beberse a sorbos directamente del recipiente donde se sirve, como por ejemplo el caldo con fideos

En ocasiones una sopa de casa puede llevar en suspensión ingredientes sólidos (verduras, legumbres, carne o pescado). Si no los lleva se denomina Caldo. Y si dicho caldo está muy diluido se le conoce como Consomé.

Historia de la Sopa y el plato de Sopa

Aunque parezca increíble el término sopa procede del Alemán antiguo “Suup”, que se refería a una rebanada de pan sobre la que se vertía un caldo. En el 500 d.C la expresión se latinizo denominándose suppa aunque conservando su sentido original. Con el tiempo las sopas se sofisticaron, hasta conseguir unas excelentes sopas asiáticas fáciles, sopa de coliflor con fideos etc

Ingredientes para saber cómo hacer una Sopa: de Pollo Sencilla, Rápida de fideos etc..

Las sopas por lo general toman su nombre de los ingredientes con los que se preparan. Es decir sopa de pescado, verduras, carne de cerdo, de buey etc..

Posteriormente y en el momento de su consumo se pueden añadir a la sopa pan, fideos, estrellitas, letras, incluso a veces huevo o arroz. Como ocurre en la cocina oriental gran variedad sopas de fideos , sopas de arroz.

En otras gastronomías como la Española se añade huevo crudo, para que termine su cocción con el calor, como ocurre con la Sopa de Ajo, o la Sopa Castellana

Tipos de Sopas: Sopa de Ajo Casera y Fácil, de Fideos, de Pescado, de Verduras, Asiática…

Las sopas son de muchos tipos y a pesar de que seguro nos dejamos más de una, aquí te explicamos sus distintos tipos y clasificación:

Tipos de Sopa de Casa por su densidad

  • Sopas Claras: donde el sabor está marcado por el caldo. Aquí destacan los Consomés
  • Purés: Los distintos componentes de la sopa se trituran y se ligan por lo general con nata como las Veloutés
  • Potajes: Son sopas donde junto con el caldo se sirven todos los ingredientes para hacer el caldo

Tipos de Sopas Según a la Temperatura a la que se sirven

Aquí solo existen dos categorías, las sopas frías como el Gazpacho o la Vichyssoise y las sopas calientes que comprenden a todas las demás.

Por su rapidez de elaboración

Aquí tenemos a las sopas tradicionales, con un tiempo de cocción más o menos elevado. Y a las modernas sopas instantáneas creadas por el alemán Carl Heinrich Knorr y el suizo Julius Maggi. Aunque fue el americano Joseph A. Campbell en 1899 el que más popularizó las sopas rápidas al enlatarlas. Lo que hizo que en cualquier momento toda persona pudiese disfrutar de un plato de sopa. Lo que además ya no fuese una excusa para nadie el no saber como preparar sopa.

¿Prepárate para conocer todas nuestras recetas de sopa de la casa?

Pues la verdad es que si te gustan las Sopas de Casa, te podemos ofrecer muchas y muy variadas:

  • Sopa de Galeras Casa Bigote
  • Sopa China de la Casa
  • Sopa Castellana de Casa Cándido o de Casa Ojeda
  • Sopa de Hígado de Casa Julián
  • Sopa de Tomate hecha en Casa
  • Sopa de Pollo de Casa
  • Sopa de Verduras Hecha en casa
  • Sopa de Fideo de casa
  • Sopa de Miso en casa
  • Sopa de la Casa China
  • Sopa de Cebolla hecha en casa

Y muchísimas más: Sopa de Letras, de Pescado, de Ajo, de Cebolla, de Verduras, de Marisco, de Tomate, de Melón, de Pollo, de Picadillo, de Arroz, de Calabaza, de Galets, de Espárragos, de Almendras, de Cocido, de Pepino, de Coliflor, de Sandia, de Remolacha, de Apio, de Champiñones, de Lentejas, de Puerros, de Col etc etc. etc….

¡¡ Gracias por informarte con nosotros!! Y seguro que a partir de ahora serás conocido como “La o El Sopas”.